Atún Rojo

Aturdidor de Atún

Nuestros lomos tienen un color, sabor y textura perfecta. A través de nuestra técnica de captura sin estrés, evitamos la aparición de "Yake" (carne quemada en japonés), producido por la excitación del atún cuando se ve que su vida corre peligro.

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Pesca bajo Pedido

Como muestra hacia nuestro compromiso con el medioambiente, somos pioneros en la implantación de la pesca de atún rojo salvaje bajo pedido. Sacamos del mar solamente lo que hemos vendido previamente, evitando las perjudiciales consecuencias de la sobrepesca.

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Fresco durante todo el año

Da igual si es fruta, verdura, carne o pescado, cuando hablamos de producto alimenticio natural, es verdad que no hay nada como poder comprarlo fresco. Las cualidades específicas de cada producto que le hacen distinguirse de otros en cuanto a calidad (sabor, color, olor, textura, vitaminas, proteínas, etc...), destacan en su estado fresco por encima de cualquier otro estado de conservación.

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Comer Atún JC Mackintosh en Tarifa

A Tarifa también se viene a comer atún. Normal, es la cuna del mejor túnido de todos los túnidos, el atún rojo. Y dentro del atún rojo, el JC Mackintosh es mundialmente reconocido como uno de los mejores. Aquí te mostramos algunos ejemplos de exquisitas creaciones preparadas por expertos chefs con restaurante en Tarifa. Apetecible, ¿Verdad?

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JC Mackintosh gana el "Oscar" del sabor

El Carpaccio de Lomo Ahumado y el Carpaccio de Ventresca Ahumada han conseguido la certificación independiente más reconocida del mundo del sabor. Este galardón es otorgado por el prestigioso International Taste Institute con sede en Bruselas, la organización líder dedicada a catar y promover productos alimenticios de sabor superior, cuyo jurado está formado por los mejores chefs del mundo. Premio al primer Atún Rojo Salvaje Ahumado al Natural en el mercado. Producto único en el mundo y nacido en Tarifa. 

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Ventresca

Ventresca

Gama de Carpaccios

Gama de Carpaccios

Galete

Galete

Carpaccio Lomo Ahumado

Carpaccio Lomo Ahumado

Parpatana

Parpatana

Lomo Alto

Lomo Alto

Lomo Ahumado

Lomo Ahumado

Lomo Bajo

Lomo Bajo

Tiradito

Tiradito

Carpaccio Ventresca Ahumada

Carpaccio Ventresca Ahumada

Facera

Facera

línea de Ahumados

línea de Ahumados

Morrillo

Morrillo

Ventresca Ahumada

Ventresca Ahumada

Migas

Migas

TIENDA: C/ Batalla del Salado, 39. Tarifa 11380. Cádiz. España | Tel: (+34) 956 68 53 93

OFICINA: Pol. Ind. La Vega. Parcela 311. Tarifa 11380. Cádiz. España | Tel: (+34) 956 68 10 68

 info@jcmackintosh.es

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ATUN ROJO DEL ESTRECHO SL en el marco del Programa ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.

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