Pescamos atún rojo para los chefs más exigentes de Europa. Atún Rojo de Tarifa El Atún del Viento

    Existe más atún rojo pero solo uno es JC Mackintosh

    Nuestra forma de pescar, sacrificar y manipular el Atún Rojo produce la máxima calidad posible que se le puede sacar a este magnífico animal. El Atún Rojo JC Mackintosh se alimenta en libertad con la más rica y variada especies de peces y moluscos, lo que sin duda transfiere a la carne un sabor único. Solo tiene que probarlo para darse cuenta de la diferencia.

    Pesca Sostenible y Artesanal

    Utilizamos técnicas tradicionales con poco desarrollo tecnológico en barcos pequeños y cerca de la costa a no más de 10 millas de distancia. JC Mackintosh cumple con el estándar medioambiental para la pesca sostenible.

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    100% Salvaje

    Nuestro atún rojo vive libre en un hábitat que rebosa biodiversidad. Las fuertes corrientes marinas producen aguas limpias y fértiles con abundante y variada comida a base de mariscos, crustáceos y una gran variedad de pescado azul.

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    Calidad Ike Jime

    Todos nuestros atunes son sacrificados con esta técnica japonesa que aporta mejor calidad y menos sufrimiento al animal. Consiste en paralizar y desangrar el pescado para mantener su calidad.

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    Siempre Fresco

    Nosotros no congelamos, pescamos bajo pedido de lunes a viernes durante todo el año. Esto es posible ya que Tarifa es uno de los pocos lugares del mundo donde siempre hay atún rojo.

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    Trazabilidad

    Conozca el origen de nuestro atún en todo momento.
    La transparencia es importante para nosotros.

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    Envío 24h.

    Servimos en 24-48h a toda la península a través de transporte urgente para no romper la cadena de frío y mantener intacta la calidad del producto.

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    Tarifa

    Pescamos en uno de los mejores sitios del mundo para el atún rojo. Fuertes corrientes, abundante comida y temperatura perfecta.

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    Pesca Turismo

    Venga a disfrutarde un día de pesca con nosotros.

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    JC Mackintosh, El mejor atún que probarás jamás

    El Talento Creativo de Nuestros Clientes

    • Kuoco, Madrid

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    • El Senor Martin, Madrid

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    • Mirai Sushi Bar, Marbella

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    • Hnos. Valdivieso, Madrid

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    • Altuna Boutique Bar, San Sebastian

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    • Umiko, Madrid

      Umiko, Madrid

    • Breathe, Marbella

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    • La Morena, Tarifa

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    • Kuoco, Madrid

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    • Breathe, Marbella

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    • Kuoco, Madrid

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    • Umiko, Madrid

      Umiko, Madrid

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    • Langosteria, Milan

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    • Umiko, Madrid

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    • Kuoco, Madrid

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    • El Toque, Madrid

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    • Bloom In The Park, Suecia

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    • Lakala Beach, Mijas

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    • Umiko, Madrid

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    • La Morena, Tarifa

      La Morena, Tarifa

    • Alma de Genio, Badajoz

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    • La Morena, Tarifa

      La Morena, Tarifa

      Polígono Ind. La Vega, Parcela 311. Tarifa 11380. Cádiz | info@jcmackintosh.es | Tel: (+34) 659 170 154 | Desarrollo: Todo Tarifa | © JC Mackintosh

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