Pescamos atún rojo para los chefs más exigentes de Europa. Atún Rojo de Tarifa El Atún de los Vientos

    Pesca Sostenible y Artesanal

    Existe más atún rojo pero solo uno es JC Mackintosh

    Nuestra forma de pescar, sacrificar y manipular el Atún Rojo produce la máxima calidad posible que se le puede sacar a este magnífico animal. El Atún Rojo JC Mackintosh se alimenta en libertad con la más rica y variada especies de peces y moluscos, lo que sin duda transfiere a la carne un sabor único. Solo tiene que probarlo para darse cuenta de la diferencia.

    Pesca Sostenible y Artesanal

    Utilizamos técnicas tradicionales con poco desarrollo tecnológico en barcos pequeños y cerca de la costa a no más de 10 millas de distancia. JC Mackintosh cumple con el estándar medioambiental para la pesca sostenible.

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    Green Stick

    Somos pioneros en Europa en utilizar este método sostenible japonés milenario y selectivo que además evita la aparición de ácido láctico en el atún. Esta técnica elimina capturas ocasionales y por accidente de otras especies.

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    Ike Jime

    Todos nuestros atunes son sacrificados con esta técnica japonesa que aporta mejor calidad y menos sufrimiento al animal. Consiste en paralizar y desangrar el pescado para mantener su calidad.

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    Siempre Fresco

    Nosotros no congelamos, pescamos bajo pedido de lunes a viernes durante todo el año. Esto es posible ya que Tarifa es uno de los pocos lugares del mundo donde siempre hay atún rojo.

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    Trazabilidad

    Conozca el origen de nuestro atún en todo momento.
    La transparencia es importante para nosotros.

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    Envío 24h.

    Servimos en 24-48h a toda la península a través de transporte urgente para no romper la cadena de frío y mantener intacta la calidad del producto.

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    Tarifa

    Pescamos en uno de los mejores sitios del mundo para el atún rojo. Fuertes corrientes, abundante comida y temperatura perfecta.

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    Pesca Turismo

    Venga a disfrutarde un día de pesca con nosotros.

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    JC Mackintosh, El mejor atún que probarás jamás

    Clientes

    Algunos de los clientes de La Red JC Mackintosh

    • Langosteria

      Milán

    • Procsea

      Francia - Suiza - Inglaterra

    • La Plage Casanis

      Marbella

    • Estoque

      Madrid

    • Breathe

      Marbella

    • Toque

      Madrid

    • Vaso de Oro

      Barcelona

    • El Ancla

      Marbella

    • Nagari

      Vigo

    • Morrofino

      Vigo

    • Temaki

      Tarifa

    • Señor Martín

      Madrid

    • Selecta

      Italia

    • Raizes

      Tarifa

    • Azabache

      Huelva

    • El Faro

      El Puerto de Santa María

    • Pachamama

      Tarifa

    • QBO

      Málaga

    • Umiko

      Madrid

    • La Garrocha

      Tarifa

    • La Kala Beach

      Mijas

    • Taberna La Morena

      Tarifa

    • Siglo XIX

      Tarifa

    • El Puerto

      Tarifa

    • Pic Nic

      Tarifa

    • Fubuki

      Tarifa

    • El Picoteo

      Tarifa

    • El Chiringuito

      Tarifa

      Suninistramos Atún Rojo de Tarifa a los chefs más exigentes de Europa. Si quiere incorporar Atún JC Mackintosh a su carta, por favor contacte con nuestro equipo comercial. Estamos encantados de atender su consulta.

      • Umiko, Madrid

        Umiko, Madrid

      • Umiko, Madrid

        Umiko, Madrid

      • Breathe, Marbella

        Breathe, Marbella

      • Umiko, Madrid

        Umiko, Madrid

      • Langosteria, Milan

        Langosteria, Milan

      • La Morena, Tarifa

        La Morena, Tarifa

      • Altuna Boutique Bar, San Sebastian

        Altuna Boutique Bar, San Sebastian

      • Hnos. Valdivieso, Madrid

        Hnos. Valdivieso, Madrid

      • Kuoco, Madrid

        Kuoco, Madrid

      • El Senor Martin, Madrid

        El Senor Martin, Madrid

      • Bloom In The Park, Suecia

        Bloom In The Park, Suecia

      • Alma de Genio, Badajoz

        Alma de Genio, Badajoz

      • Mirai Sushi Bar, Marbella

        Mirai Sushi Bar, Marbella

      • Kuoco, Madrid

        Kuoco, Madrid

      • El Toque, Madrid

        El Toque, Madrid

      • Breathe, Marbella

        Breathe, Marbella

      • Umiko, Madrid

        Umiko, Madrid

      • La Morena, Tarifa

        La Morena, Tarifa

      • Kuoco, Madrid

        Kuoco, Madrid

      • Lakala Beach, Mijas

        Lakala Beach, Mijas

      • La Morena, Tarifa

        La Morena, Tarifa

      • Umiko, Madrid

        Umiko, Madrid

      • Kuoco, Madrid

        Kuoco, Madrid

        Premio al mejor producto 2019

        Concedido a nuestro producto de ventresca y tarantelo ahumado en la feria gastronómica Ibérica Expo en Londres.

        Muelle Pesquero, 18. Tarifa 11380. Cádiz | info@jcmackintosh.es | Tel: (+34) 659 170 154 | Desarrollo: Todo Tarifa | © JC Mackintosh

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