La nostra pesca è ecologica e sostenibile al 100%

I prodotti del mare che provengono dalla nostra flotta peschereccia rispettano gli standard ambientali per la pesca sostenibile. Così puoi riconoscere lo Stretto di tonno rosso JC Mackintosh proviene da una risorsa sostenibile certificata. In questo modo, il marchio di qualità ecologica facilita la tracciabilità del consumatore e consente loro di scegliere la migliore opzione ambientale per l'acquisto di prodotti ittici.

Nuestro sistema de extracción, el GreenStick®, no necesita sacrificar otra especie para la captura del atún rojo salvaje, usamos cebos sintéticos que reutilizamos una y otra vez. Además, debido al proceso de aturdimiento mediante una pequeña corriente eléctrica, el atún rojo salvaje no se estresa, y por tanto, al no generar ácido láctico nos aseguramos de que el sabor de la carne permanece inalterable garantizando la más alta calidad de los productos.

En nuestro caso además, aplicamos el Ike Jime a todos nuestros pescados, desangrado y enfriado de inmediato, por consiguiente obtenemos una carne con todas sus propiedades organolépticas intactas.

Nuestro material de envío y envasado es puramente de origen 100% reciclado. Amamos la mar y el medio ambiente.

VENGA A DISFRUTAR DE UN DÍA DE PESCA CON NOSOTROS

Scopri la tradizione e la cultura del mare attraverso il turismo della pesca. Sali a bordo e conosci il sistema di pesca ecologico, sostenibile e sostenibile di GreenStick®. Inoltre, goditi la navigazione, l'osservazione delle balene e le magnifiche viste da una barca da pesca professionale. Immergiti nella cultura della pesca, conosci, sperimenta e impara dai pescatori professionisti. Assapora i nostri giorni di pesca attraverso lo Stretto di Gibilterra e sentiti un vero pescatore per un giorno.

Per maggiori informazioni visita Pesca Turismo Tarifa

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Premio al mejor producto 2019

Concedido a nuestro producto de ventresca y tarantelo ahumado en la feria gastronómica Ibérica Expo en Londres.

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